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キッチンエイドとは？
キッチンエイド（Kitchen Aid）は、アメリカミシガン州のワールプール・コーポレーションが1919年から製造・販売を始めている卓上スタンドミキサーです。
80年以上もの間パン屋や菓子店のパティシエの片腕として重宝され、ケーキやパンの製造に役立てられてきました。
また欧米では主食がパンであるため家庭でパンを焼く家庭も多く、生地をこねる過程として一般家庭にもキッチンエイドが活用されてきました。
「キッチンエイド」という商品名は、スタンドミキサーの試作品を作っていた創業時にある女性が「こんなにキッチン(Kitchen)で役立つ (Aid) ミキサー見たことない!」と言ったことから名付けられたと言われています。
現在、海外の家庭ではもちろん日本でもお菓子やパン作りを趣味としている主婦の方々からカフェやレストラン、パン・ケーキ屋さんでも愛用されています。

キッチンエイドが選ばれる理由
どんな料理もおてのもの
キッチンエイドのスタンドミキサーには3つの標準ヘッドが付属されており、ケーキやクッキー生地、メレンゲ、生クリーム、パン生地やピザ生地といったあらゆるレシピに対応しています。さらに10種類以上のアタッチメントの取り付けが可能で定番のパンやお菓子の生地以外に、パスタ、ヌードル、サラダ、パイ生地、マヨネーズ、マッシュポテト、アイスクリームなどを作ることも可能です。
家庭に１台キッチンエイドがあるだけで、手作り料理のレシピは無限大に広がります。

キッチンエイド独自の攪拌力
キッチンエイドのスタンドミキサーは、全シリーズに共通して独自の「プラネタリー攪拌」が行われています。ビーター部分と拡販部品の取り付け軸がそれぞれ反対方向に回転を行い、同じ攪拌軌跡を描かないように設計されています。そのため材料がしっかりと全体的に攪拌され、よりキメの細かい均一なミキシングが可能です。

どんなキッチンにも映えるインテリアデザイン性
キッチンエイドのミキサーといえば、赤や黄色やピンクといったビビットカラーはもちろん、黒やシルバーやホワイトといったシックなカラーと、豊富な品揃えが魅力のひとつです。どんなご家庭のキッチンにも必ず映える色を見つけることができます。
特にキッチンエイドのロゴカラーであるレッドは人気です。
また、キッチンエイドは海外映画やドラマの家庭のキッチンシーンによく登場します。そのおしゃれなデザイン性は置いているだけでインテリアとしても映える優秀さです。

キッチンエイドの種類について
キッチンエイドには「チルトヘッドタイプ」と「ボウルリフトタイプ」があります。
「チルトヘッドタイプ」はカラーバリエーションも多く、操作も簡単で初めてキッチンエイドを使う方や家庭でご家族が食べる分だけを作る方などにおすすめです。またお菓子の生地や生クリームなどの比較的軽い生地を作る際に向いています。
「ボウルリフトタイプ」は、値段も少し高めでカラーについても明るいカラーの多いチルトヘッドタイプに比べてシンプルでシックな色合いが多いです。
また一度に作れる容量や適応しているアタッチメントも多いため、基本的には業務用として使われます。パンや麺類といった重めの生地にもしっかり対応します。